Apprenti(e) master hotellerie restauration h/f

Votre quotidien chez nous

:

Nous recherchons notre futur(e) apprenti(e), en Master Management Hôtellerie-Restauration, afin d’assurer les missions de Responsable Opérationnel en alternance sur une durée de 24 mois.

Rattaché(e) au secteur Santé Médico-Social, vous accompagnerez le Responsable Opérationnel dans la gestion de 15 sites et de 40 collaborateurs répartis sur les départements du 62, 80 et 59.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :

Missions principales :

1. Management & Ressources Humaines

2. Gestion financière (suivi des budgets, tableaux de bord)

3. Relation client (qualité de service, satisfaction)

4. Suivi des normes : HACCP, Santé Sécurité au Travail (SST), et Qualité

Organisation de l’alternance :

5. La première année se fera en doublon avec un Responsable de Site expérimenté. L’objectif est de confier progressivement un petit site (RSS) afin de développer l’autonomie de l’apprenti(e) et sa capacité à gérer les différentes missions stratégiques.

Profil recherché :

6. Expérience préalable en restauration souhaitée
7. Formation : Master Hôtellerie-Restauration, école d’agronomie, ou double diplôme avec un IAE

Notre proposition :

Durant votre apprentissage vous serez rattaché à la Maison Sodexo de Lille (59)

Horaires : 9h00 - 17h00

Le permis B est indispensable, des déplacements réguliers étant à prévoir sur les départements 62, 59 et 80.
Des indemnités kilométriques seront prévues pour couvrir les frais de déplacement.

Vous préparez une formation Master Management Hôtellerie-Restauration en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ? N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Seules conditions :

- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France

* Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Rejoignez - nous et commencez votre aventure culinaire !

Votre apport :

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.

Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !