Conducteur process beurre h/f

ARMOR* regroupe le pôle ingrédients laitiers composé de six marques appartenant au groupe Savencia. Groupe leader mondial des spécialités fromagères avec plus de 23 000 collaborateurs dans le monde et des marques à forte notoriété comme Caprice des Dieux, Tartare, Coeur de Lion, Vieux Pané.

ARMOR* regroupe toutes les marques segments de chaque activité qui la compose : ARMOR PROTEINES, ARMOR PHARMA, ELVOR, CHEESE INGREDIENTS Sous la responsabilité du chef d'équipe beurrerie et intégré(e) à une équipe de production fonctionnant en 3x8 et travail de week-end, vous occupez le poste de Conducteur.rice Process Beurre.

Missions

Sous la responsabilité du chef d'équipe beurrerie et intégré(e) à une équipe de production fonctionnant en 3x8 et travail de week-end, vous occupez le poste de Conducteur.rice Process Beurre.

A ce titre, vos principales activités seront :

* Garantir les productions en suivant les plannings « Suivi maturation des tanks » et ordonnancement beurrerie

* Garantir, enregistrer et contrôler le nettoyage et la propreté de ses installations selon le planning défini

* Prélever les échantillons de crème, analyser le PH et effectuer le reporting sur les documents
* Monter les butyrateurs et lancer la production dans le respect du type de produit et en garantissant les bonnes pratiques d'hygiène
* Mettre à disposition le beurre dans les silos pour assurer la demande des conditionneuses et surveiller l'ensemble des paramètres

* Enregistrer les compteurs babeurre avec analyse FT2 et enregistrer sur l'outil informatique

* Assurer la préparation des ferments et ensemencer les crèmes avec enregistrement des données
* Contrôler le débit en fonction de la production Schröder

* Piloter, suivre et enregistrer les données de l'installation décongélation

* Assurer l'ensemble des enregistrements (laboratoire, poids, contrôle humidité sur le Perten, FT2, )

Une formation sera dispensée en interne au futur titulaire du poste



Avantages

Profitez :

* De différentes primes : 13ème mois, prime vacances, intéressement et participation avec possibilité de placement PEG/PERCO

* Des avantages disponibles grâce au CSE

* L'ensemble des collaborateurs bénéficie d'un contrat de prévoyance et d'une mutuelle familiale

* L'entreprise met gratuitement à disposition un pôle d'attention des salariés

* Vos années de fidélité au sein de l'entreprise vous permettront d'acquérir des congés supplémentaires et vous aurez aussi la possibilité d'épargner vos congés via le Compte Epargne Temps

* Chaque année Armor* propose à ses salariés ayant la Reconnaissance en Qualité de Travailleurs Handicapés ou des parents ayant un enfant en situation de handicap, des chèques CESU d'une valeur faciale de 300 €

* Un service formation disponible pour accompagner le développement de vos compétences

* Votre carrière chez nous : des opportunités d'évolution existent et en cas de mobilité géographique, des avantages spécifiques ont été mis en place par le Groupe Savencia

* Une politique de Bien-être au travail dynamique avec des groupes de travail constitué de salariés mettant en place des actions afin de faire de notre société, une entreprise au sein de laquelle il fait bon travailler !

Le tout au sein d'une entreprise soucieuse de la santé, sécurité, des conditions de travail et qui partage la vocation d'entreprendre pour bien nourrir l'Homme.