Vous exercez au sein d'un restaurant en qualité de second de cuisine h/f.
Vous collaborez avec le responsable et êtes en appui de ses fonctions dans le respect de la charte qualité (hygiène, produits, accueil)...fixée par l'établissement.
Vous aidez dans la préparation du menu unique chaque jour et des préparations traiteur.
Vous êtes garant de l'hygiène et de la propreté de la cuisine ce qui implique notamment la plonge.
Conditions d'exécution de votre métier
ouverture du restaurant
du lundi au vendredi de 8h à 15h de septembre à juin (fermeture samedi et dimanche)
travail du mardi au jeudi de 8h à 15h (fermeture lundi et dimanche)
+ activité traiteur le vendredi et le samedi de juillet à août
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