L’hôtel Océania Lille Les Augustins est un établissement 4 étoiles disposant de 87 chambres au style Art Déco offrant une expérience haut de gamme à ses clients. Monument du patrimoine lillois, l’ancien siège social de la banque Scalbert-Dupont.
Un bar magistral, un restaurant, deux salles de séminaire et un espace bien-être avec une piscine feront partie des services proposés.
Description du poste
Nous recherchons un(e) superviseur restaurant matin dynamique et rigoureux pour rejoindre notre équipe et travailler sous la responsabilité directe du responsable restauration de l’hôtel
En tant que Superviseur Restaurant vous aurez la charge de :
* Superviser et coordonner les services du petit-déjeuner et du déjeuner au restaurant de l’hôtel
* Encadrer votre équipe afin d’assurer le bon déroulement des 2 services
* Gérer l’inventaire des denrées et boissons de votre service (stocks et commandes)
* Effectuer la mise en place de la salle, le service ainsi que le débarrassage
* Assurer un service client irréprochable et développer l’expérience client
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Votre profil
* Expérience confirmée en responsable de point de vente
* Forte capacité d’organisation et de gestion des priorités
* Sens du service client et excellence opérationnelle
* Maîtrise de l’anglais souhaitée, une seconde langue est un plus
* Aisance avec les outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière (Opera / Simphony).
Pourquoi nous rejoindre ?
* Un environnement de travail dynamique et haut de gamme.
* Une équipe soudée et bienveillante.
* Des perspectives d’évolution au sein du groupe Océania
Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe !
Langues souhaitées
* Anglais - Niveau intermédiaire
Réf: 63ba58dc-3c1a-48f7-9db3-018bae0c648c
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