Cuisinier(e) en apprentissage (h/f)

L'Ecole des Métiers Dijon Métropole recrute pour l'une de ses entreprises partenaire un(e) apprenti(e) en cuisine (CAP ou Bac pro)

L'École des Métiers - Dijon Métropole forme les talents de demain en alternance, du CAP au Bac+2, dans des secteurs variés : alimentation, hôtellerie-restauration, coiffure, automobile & mobilité douce, optique, commerce-vente, fleuristerie, comptabilité et gestion.

Depuis près de 50 ans, nous accompagnons les jeunes vers la réussite avec passion et excellence. Dans le cadre de votre alternance, vous serez accompagné(e) par un tuteur tout au long de votre parcours.

Profil souhaité : Etre âgé de 15 ans à 29 ans.

Compétences souhaitées :
- Justifier d'un niveau 3ème ou être titulaire d'un diplôme de niveau III
- Organisation
- Curiosité
- Rigueur et discipline
- Créativité
- Sens de l'observation

Missions du poste :
- Préparer les matières premières alimentaires
- Etablir des fiches techniques
- Réaliser des préparations culinaires
- Dresser et envoyer les plats
- Composer des menus
- Respecter les règles d'hygiène

Contrat d'apprentissage en 2 ans (CAP) ou 3 ans (Bac pro)

Rythme d'alternance : 1 semaine au centre et 3 semaines en entreprise