Cuisinier h/f

À propos de nous

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, Restauration, Tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Nous recherchons un CUISINIER (H/F) pour renforcer la brigade aux côtés du chef et d’un apprenti dans un établissement à 40 km au sud d'Angers.


Mission

Compétences & savoir-faire :

* Maîtrise des bases de la cuisine traditionnelle et des techniques de cuisson (viandes, poissons, légumes, sauces…)

* Connaissance de l’hygiène et des normes HACCP

* Capacité à travailler en autonomie tout en s’intégrant dans une petite équipe (chef + apprenti)

* Savoir organiser son poste de travail et gérer les préparations en amont (mise en place, production)

* Aptitude à s’adapter à une carte de saison et à travailler des produits frais

* Intérêt pour la cuisine italienne ou envie de s’y former


Profil

LES PRÉ-REQUIS pour nous rejoindre :

* 1 à 2 ans d’expérience minimum en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle ou bistronomique

* Une expérience en bistrot, grill ou cuisine de marché est un plus

Qualités humaines :

* Sérieux(se) et ponctuel(le)

* Volontaire, dynamique et motivé(e)

* Autonome et passionné



Horaires de 8h à 15h30

Ouvert le vendredi et samedi soir


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