Description : Kaméo Intérim recherche pour l'un de ses partenaires un AGENT D'ENTRETIEN ET DE DEGRAISSAGE DE HOTTES DE CUISINES PROFESSIONNELLES H/F. Plus en détail, vous serez amené à : Entretien et dégraissage des installations Nettoyage complet des hottes professionnelles (intérieur/extérieur). Décapage des graisses incrustées avec produits adaptés. Rinçage, essuyage et remise en état des surfaces. Démontage et remontage des filtres à graisse, gaines d'extraction et moteurs d'extraction. Nettoyage, dépoussiérage et brossage des départs de gaines. Dégraissage des filtres, conduits, caissons, ventilateurs et moteurs. Pose de trappes de visite sur les réseaux. Démontage, remontage et nettoyage des caissons d'extraction. Désinfection complète du réseau selon les protocoles en vigueur. Contrôle et maintenance préventive Vérification de l’état des réseaux d’extraction et des gaines. Contrôle du bon fonctionnement des moteurs et ventilateurs. Remplacement des filtres si nécessaire. Détection d’anomalies et remontée d’informations au responsable technique. Sécurité & conformité Application stricte des règles et normes en vigueur. Respect des protocoles d’intervention en milieu professionnel (restaurants, collectivités, industries agroalimentaires). Utilisation des EPI et du matériel de protection.
Profil : Compétences techniques Une expérience en dégraissage, ventilation, hygiène ou maintenance est un plus. Connaissance des systèmes d’extraction, hottes professionnelles, moteurs et réseaux. Maîtrise des techniques de dégraissage et des produits de nettoyage. Lecture simple de plans ou schémas techniques. Capacité à diagnostiquer des dysfonctionnements. Habilitations / certifications Permis B indispensable. Habilitations de travail en hauteur appréciée. Attestation de manipulation de produits chimiques appréciée. Qualités humaines Motivé, sérieux et à l’aise avec le travail manuel. Rigueur, autonomie, sens du service. Capacité à travailler en hauteur et en milieu confiné. Respect des règles d’hygiène et de sécurité. Bonne communication avec les clients. Habilitations : Permis B - Voiture ou camionnette
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