Au sein du Groupe ABCD Nutrition dont les domaines d'expertise sont la Bio Nutrition dont le sans gluten, et la boulangerie Bio.
Présents sur trois sites de production. Nous soutenons l'agriculture locale et biologique contribuant ainsi à une consommation plus écologique et durable.
Nous travaillons ensemble autour de 5 valeurs qui sont le Respect, la Rigueur, l'engagement, la Passion & la Créativité.
Nous recherchons un-e Boulanger-e pour notre site de Novillers (60).
Vos missions seront de :
Ø S'assurer du respect des recettes
Ø Peser la farine & produits annexes selon règle du métier et procédures préétablies,
Ø Peser, malaxer, pétrir les pâtes, les façonner
Ø Le mettre sur plaques
Ø Mettre en œuvre et surveiller le processus de fermentation ; la mise en pousse se fait entre 4 et 5 heures en chambre de pousse
Ø Cuire les produits
Ø Démouler les produits
Ø Nettoyer & entretenir les équipements et les locaux de travail
Ø Contrôler le niveau des stocks pour lancer éventuellement une nouvelle production
Vous êtes titulaire du CAP boulanger.
Vous avez une expérience d'au moins un an.
Vous êtes une personne autonome, dynamique et organisée.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 900,00€à2 100,00€par mois
Avantages:
* RTT
Lieu du poste : En présentiel
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