Aquila RH est un concept novateur basé sur l'écoute de ses candidats !
Notre concept? Vous accueillir avec un sourire, vous recevoir autour d'un bon café et trouver le poste qui correspond le plus à vos besoins.
Rejoindre Aquila RH Amboise, c'est rejoindre une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.
En tant qu'agence de proximité, nous avons à cœur de connaitre nos collaborateurs : intérimaires comme clients.
Nous recherchons pour notre client, basé près de Blois, un cuisinier de collectivité autonome pour un restaurant d'entreprise.
Vos missions
Vos missions seront les suivantes :
1. Elaboration des repas et suivi des menus suivant le cahier des charges de notre client
2. Elaboration des plats froids et chauds en tenant compte des grammages appropriés, en veillant au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
3. Nettoyage de la cuisine et des ustensiles (plonge...)
4. Prise des températures et gestion du plan HACCP
5. Service au personnel de l'entreprise, environ 50 couverts en totale autonomie
Horaire de travail :
6. du lundi au vendredi
7. 6h30-14h
Pré-requis
8. Titulaire d'un diplôme de type CAP ou Bac Pro Cuisine ou disposant d'une expérience dans une cuisine collective
9. Vous maitrisez les règles HACCP
Profil recherché
10. Expérience préalable en cuisine, de préférence en restauration collective.
11. Connaissance des techniques culinaires de base et capacité à travailler en totale autonomie
12. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
13. Ponctuel, autonome, prise d'initiatives
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 12.5 € - 13.5 € par heure
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