Publiée le 4 juin
Mission du poste
Aimez-vous le contact client et le travail bien fait ? Cette alternance dans une boulangerie vous permettra d'apprendre un métier complet, au cœur du service et de la cuisine.
Vous intégrerez une équipe expérimentée où rigueur, entraide et sens du détail guident chaque journée. Vous participerez à la préparation, au service et à l'entretien des espaces de travail, tout en développant vos compétences professionnelles.
Vos principales missions seront centrées sur des activités concrètes et formatrices :
- Préparer les plats, entrées, desserts et boissons selon les recettes établies
- Assurer la mise en place et la bonne tenue du poste avant chaque service
- Accueillir les clients avec courtoisie et prendre leurs commandes avec précision
- Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité
- Entretenir et nettoyer les espaces de travail et le matériel conformément aux normes d'hygiène HACCP
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons fournisseurs
- Contribuer au suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement
- Maintenir une coopération fluide avec les collègues pour garantir un service sans attente
Ce poste en alternance est une excellente opportunité pour développer des savoir-faire techniques et relationnels tout en s'impliquant dans le fonctionnement quotidien d'un établissement de restauration.
Entreprise
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Lattes
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III (CAP) au niveau VII (Master) dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
