Cuisinier - cuisinière de collectivité h/f

Offrez votre savoir-faire culinaire à ceux qui en ont le plus besoin. TEMPORIS Clermont-Ferrand recherche un·e Cuisinier·ère expérimenté·e pour une structure accueillant des personnes en situation de handicap. Votre mission : préparer des repas équilibrés et savoureux qui participent chaque jour au bien-être des résidents. Vos missions - Production culinaire : Préparer et cuisiner des menus variés et équilibrés, adapter les plats aux régimes spécifiques et aux textures modifiées, veiller à la qualité gustative et à la présentation des préparations. - Gestion des matières premières : Réceptionner, contrôler et stocker les denrées, suivre les stocks et les DLC. - Hygiène & sécurité : Appliquer rigoureusement les procédures HACCP, garantir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Travail d'équipe : Collaborer avec l'équipe cuisine et le personnel encadrant pour une organisation fluide. Votre profil Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective / grande capacité Disponible pour des horaires en coupure et les week-ends Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des régimes spécifiques Rigueur, autonomie, esprit d'équipe Solide connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire Conditions du poste Contrat : Intérim (mission régulière, renouvelable) Lieu : Secteur Vertaizon - Chignat Horaires : En coupure (matin & soir), week-ends inclus Rémunération 12.02 € brut/heure selon expérience et autonomie 7 € brut/heure pour les dimanches Prime Ségur +10 % IFM + +10 % ICP Avantages TEMPORIS Acomptes chaque semaine. Accès au CE by Temporis (billetterie, loisirs, culture). Mutuelle entreprise et accès au FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants). Prime de parrainage. Ça vous ressemble ? Contactez Sonia - TEMPORIS Clermont-Ferrand au ou postulez directement à cette offre. Niveau de qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2) Expérience requise : () Horaires à effectuer : 35 heures