A compter du 15 décembre pour un doublon, placé sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale, au sein d'une équipe d'une dizaine d'agents qui confectionnent quotidiennement de 180 à 810 repas pour des publics variés (bébés, enfants, adultes, personnes âgées), vous serez chargé(e) de la livraison des repas et de la plonge :
- Livrer les repas dans son temps réglementaire en respectant la tournée,
Trajet sur la Commune et sur les communes voisines, dans le Val d'Arly jusqu'à Praz-sur-Arly.
- Vérifier les dates de péremption et la conformité des repas pris en charge,
- Préparer et répartir les commandes à partir des feuilles de tournées,
- Assurer le chargement du véhicule,
- Appliquer les procédures HACCP et les procédures de chaîne du froid (contrôle des températures.),
- Conduire et manœuvrer le véhicule utilitaire léger équipé d'une cellule frigorifique en vue d'effectuer la livraison des repas,
- Remettre les repas en main propre ou dans les réfrigérateurs des bénéficiaires,
- Entretenir la cellule frigorifique à la fin de la tournée,
- Surveiller l'état général du véhicule,
- Rendre compte de son intervention (justification d'horaires, observations, difficultés rencontrées) à chaque fin de tournée,
- Tenir à jour quotidiennement les listes informatiques des bénéficiaires,
- Effectuer la plonge et l'entretien des locaux à la cuisine centrale,
- Renforcer ponctuellement au poste froid et les collègues de la cuisine centrale.
- Être attentif à l'état physique et mental des bénéficiaires des portages à domicile et rendre compte par écrit le cas échéant.
PROFIL :
- Avoir de bonne pratique de manutention,
- Connaitre ou avoir une bonne vision du secteur géographique confié,
- Avoir des notions concernant les normes HACCP et les liaisons « froide » et « chaude »,
- Être autonome dans l'organisation du travail,
- Être à l'écoute des bénéficiaires.
CONDITIONS DE RECRUTEMENT :
- Horaires de 7h à 14h30
- Des horaires variables mais planifiés avec une amplitude possible de 6h30 à 17h30.
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire.
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