Responsable de rayon frais h/f

Votre mission
Sous la responsabilité du responsable du magasin, vous participez à l'ensemble de la vie du magasin et vous pilotez plus
particulièrement le rayon frais dans sa globalité : ultra-frais, surgelés et service arrière (pains et fromages) :

Vous supervisez les commandes, réceptions, contrôles (quantitatif et qualitatif) et mises en rayon des
marchandises.
Vous tenez le service arrière pour la vente de fromage à la découpe et le pain
Vous assurez le service et le conseil clients sur votre rayon par une connaissance approfondie des produits
Vous assurez la dynamique commerciale du rayon : produits de saison, produits locaux, mise en avant,
promotions, dégustation.
Vous sélectionnez les produits en lien avec la plateforme Biocoop et les fournisseurs locaux.
Vous veillez à l'attractivité de vos rayons, au respect des mesures d'hygiène et gérez le bon suivi des traçabilités, numéros de lot et dates limite.
Vous surveillerez les marges, les pertes, les écarts de stocks et gérez les inventaires réguliers
Vous pilotez les indicateurs de suivi (tableau de bord, CA, nb tickets, panier moyen, marges...) et la mise en
place d'actions d'améliorations

Vous assurez des missions polyvalentes au sein du magasin, en coordination avec l'équipe :
o Caisse
o Ouvertures et/ou fermetures du magasin.
o Réapprovisionnement des autres rayons
o Conseil client sur l'ensemble du magasin
o Toutes autres missions contribuant à la bonne tenue du magasin (rangement et propreté du magasins
et des locaux sociaux, inventaire)
o Remplacement de collègues

Votre profil
Une première expérience similaire réussie de gestion d'un rayon frais est souhaitée.
Vous connaissez les produits ultra-frais et la tenue d'un service arrière.
Vous êtes sensible aux produits bio et à l'écologie.
Vous êtes autonome, rigoureux.se, organisé(e) Vous savez anticiper, vous adaptez et être force de proposition.
Souriant(e), disponible, accueillant(e), vous avez le sens du contact et du service client. Le service arrière est
un poste où il y a beaucoup d'échanges avec les clients.
Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques
Vous êtes dynamique, impliqué(e), avec un esprit constructif, le sens du collectif et une bonne humeur qui vous permettront une pleine réussite dans ce poste.

Début du contrat : début mai 2026
Conditions de travail
CDI, 35 heures / sem,
Plages horaires entre 7h et 20H
Port de charges lourdes

Votre rémunération sera établie selon votre expérience et basée sur la Convention Collective CC3244. En complément
de votre rémunération vous bénéficierez des avantages suivants :
% de remise en caisse sur les achats personnels effectués en magasin
Mutuelle prise en charge à 75% par l'entreprise
Parcours de formation interne Biocoop
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV+ lettre de motivation à Biocoop CALLUNE par email en précisant l'intitulé du
poste : s.mougniard@biocoop-callune.fr