Au sein d'un restaurant traditionnel, vous serez chargé(e) de la réalisation et de la cuisson des pizzas au feu de bois.
Vous serez autonome sur le poste.
Références exigées.
Poste logé individuellement et nourri.
Hébergement de qualité.
Service en continu.
Experience: 2 An(s) - Cuisson au feu de bois
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Procédures de conditionnement,Préparer des aliments,Conduire une fermentation,Entretenir un outil ou matériel,Étaler une pâte à crêpe,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Réserver une pâte,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Restaurant à Sari-Solenzara sur la plage de Cannella
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