Chef cuisinier - cuisiniere h/f

Welljob est un groupe familial implanté dans plus de 60 villes différentes en France. Spécialisé dans le travail temporaire, nous mettons un point d'honneur à répondre à toutes les demandes de nos clients et aux besoins de nos candidats/ intérimaires. Présent sur tous les secteurs d'activités nous proposons divers postes d'intérim, CDD et CDI.
Pour pérenniser ses salariés Welljob propose des nombreux avantages tels que:
- une majoration de votre salaire brut de 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- un Compte Epargne Temps 6% brut, non bloqué.
- un accès privé et dématérialisé pour vos documents. Nous recherchons pour un de nos clients à Portel des Corbières un Chef Cuisinier(e) passionné(e) et créatif pour rejoindre cet établissement et diriger la brigade en cuisine.

Missions principales :
- Élaborer et renouveler les menus en accord avec la direction, en valorisant les produits frais et de saison.
- Gérer l'ensemble des opérations culinaires : préparation, cuisson, dressage et contrôle qualité.
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine.
- Superviser les approvisionnements et la gestion des stocks.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à limage et à la réputation gastronomique de l'établissement.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier ou Second de cuisine évolutif.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et sens du gout affirmé.
- Leadership, esprit d'équipe et gestion du stress.
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire.
- Organisation et rigueur dans la gestion dune brigade.

Nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant et convivial.
- La possibilité d'exprimer votre créativité à travers une cuisine de qualité.
- Une rémunération attractive selon profil et expérience.

Mission intérim de 4mois puis CDI.
Vous souhaitez rejoindre l'aventure ? N'hésitez plus à postuler

Type de contrat : Intérim

4 mois

Moyen de transport exigé

Permis exigé