Description du poste :
Voici vos différentes missions :
? Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas
d'absence de ses supérieurs,
? Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente
et prendre les commandes,
? Prise des réservations et préparation du plan de salle,
? Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la
clientèle prévisible
? Gestion de la caisse et les encaissements.
? Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
? Assurer les services spéciaux : banquet, buffet,
? Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant,
Description du profil :
Vous avez le sens de l'accueil, du travail en salle et du service client,
Sens du management, excellente présentation,
Vous justifiez d'une première approche dans le domaine de la restauration,
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