Votre agence START PEOPLE PHALSBOURG recherche pour l'un de ses clients un maitre d'hôtel H/F en CDI dans le secteur de Drulingen :Vous serez en charge des missions suivantes :Animation du briefing d'avant service et passationdes consignesContrôle des activités du personnel de salle pendant le servicePrise des réservations et préparation du plan de salleRégulation des flux avec la cuisineConseils pour guider le choix du client :mets, boissons d'accompagnementFinition, flambage, découpage et présentationde certains plats devant le clientPremier accueil du client à son arrivéePrésentation des notes et encaissementPrise de commande et transmission au chef de rangou au serveurCoordination du travail de l'équipeÉtablissement d'un planning du personnelInformation, formation et évaluationdu personnelInventaire et répartition des tâchesquotidiennes et périodiquesRecrutement, accueil et intégrationdu personnelTraitement des problèmes et des conflits
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