Chef.fe de cuisine f/h

RESPONSABILITÉS :

Dans ce cadre, les Restaurants de l'INSA Lyon recrutent leur futur·e Responsable des Salons F/H.
Au sein d'une équipe de trois personnes, vous participez à l'expérience culinaire proposée à nos convives et contribuez à agiter leurs papilles à travers une cuisine bistronomique, créative et soignée (40 à 50 couverts par jour).
• Type de contrat : CDD de 12 mois (temps plein, 36h45/semaine)
• Localisation du poste : Campus LyonTech – La Doua (Villeurbanne)
• Date de prise de poste souhaitée : 02 mars 2026
• Salaire mensuel brut envisagé : de 1 930-2 380€ (modulable selon expérience)
• Poste ouvert uniquement aux contractuel·les ( catégorie B – TECH )
Activités • Vous participez à l'expérience culinaire proposée aux convives au sein d'une équipe de trois personnes, dans le cadre d'une restauration bistronomique, créative et soignée (40 à 50 couverts par jour).
• Vous assurez la production culinaire quotidienne, de la préparation au dressage des plats, dans le respect des standards de qualité et des recettes définies.
• Vous élaborez des menus bistronomiques variés et équilibrés, en lien avec la saisonnalité des produits et les attentes des convives.
• Vous participez à l'organisation et à la réalisation des repas de Direction.

PROFIL RECHERCHÉ :

• CAP / BEP Cuisine requis
• Formation HACCP obligatoire
• Créativité
• Goût du travail en équipe
Conditions de travail Notre environnement de travail concilie vie personnelle et vie professionnelle :
• 25 jours de congés + 19 jours de RTT
• Temps de travail hebdomadaire : 36h45
• Accès aux services de la crèche et du centre de loisirs situés sur le campus de la Doua
• Accès aux restaurants du campus à tarifs préférentiels
• Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 75%. Nous encourageons également la mobilité douce en proposant un « forfait mobilités durables » pour les collaborateurs venant travailler en vélo/trottinette.
• Établissement labellisé DD&RS – Développement Durable et Responsabilité Sociétale.
Processus de recrutement Suite à l'évaluation positive de votre profil, nous vous inviterons à deux entretiens avec le Directeur des restaurants et la référente RH.
Une fois les termes acceptés, le processus d'embauche peut prendre jusqu'à trois semaines.
Et maintenant ? Cette mission vous intéresse ? Postulez dès maintenant en nous envoyant votre CV ET lettre de motivation (en un seul fichier.pdf).

Si vous avez des besoins spécifiques pour vous rendre à cet entretien, nous vous invitons à nous le signaler.