Publiée le 19 juin
Mission du poste
Le besoin
Dans le cadre de son recrutement et en qualité de Pâtissier H/F en CDI, vos missions sont les suivantes :
* Réaliser la fabrication quotidienne des pâtisseries dans le respect des recettes et des standards de qualité.
* Participer à la confection de produits artisanaux et de créations pâtissières.
* Assurer la production nécessaire pour répondre aux volumes importants du rayon.
* Garantir la qualité visuelle et gustative des produits proposés à la clientèle.
* Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
* Participer à la gestion des matières premières et à l'organisation du laboratoire.
* Travailler en étroite collaboration avec une équipe de pâtissiers spécialisés afin d'assurer une production fluide et qualitative.
* Contribuer à l'attractivité du rayon grâce à la qualité de vos réalisations.
Profil recherché
En qualité de Pâtissier H/F en CDI, notre client recherche :
* Un professionnel disposant de solides bases techniques en pâtisserie.
* Un bon exécutant capable de maintenir un haut niveau de qualité dans un environnement rythmé.
* Une personne à l'aise avec les volumes de production importants.
* Une expérience en pâtisserie artisanale, grande distribution ou laboratoire de production.
* Une bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* De la rigueur, de l'organisation et un réel sens du travail en équipe.
* Une personne passionnée par son métier et soucieuse de la satisfaction client.
* Une capacité à s'intégrer au sein d'une équipe déjà structurée de pâtissiers spécialisés.
Conditions :
* Rémunération : entre 25 000€ et 28 000€ brut annuel sur 13 mois
* CDI - 35 heures
* Horaires : 4h00 - 11h30
* Heures supplémentaires rémunérées
* Heures de nuit majorées
* Système de pointage en place
* Intégration au sein d'une équipe expérimentée
* Environnement de travail dynamique offrant de réelles perspectives d'évolution
Entreprise
FAB Group est un cabinet de conseil en recrutement et management de transition qui a été créé en 2007 par Yann PELVET, ancien recruteur qui a voulu bousculer les codes du métier. Pour cela, il s'est appuyé sur des experts par domaine et sur une méthodologie de recrutement rigoureuse.
