Sous-chef de cuisine f/h - divonne les bains

Sous-chef de cuisine F/H (CASINO)

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys.

Le Casino de Divonne dernièrement rénové propose une offre de jeux variée incluant 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold'em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold'em, Omaha Poker), ainsi que des

Animations et divertissements tout au long de l'année recherche un sous chef de cuisine pour son nouveau restaurant.

Vos missions :

Vous assistez le chef de cuisine dans sa mission

Vous suggérez des nouveautés pour la carte

Vous êtes responsable de la qualité de la production

Vous gérez avec le Chef les événements

Vous participez à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine

Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Vous remplacez le Chef de Cuisine en son absence

Votre profil :

Profil :

1. CAP/BEP/BAC PRO cuisine,
2. Vous avez une expérience d'au moins 5 ans dans la profession
3. Très bonnes connaissances culinaires,
4. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, démarche HACCP,
5. Savoirs être : adaptabilité, habilité, rapidité et rigueur

Votre sens de l'organisation, votre créativité, votre sens du service client et votre capacité à animer une équipe seront la clé de la réussite de votre mission ;
Polyvalent, vous avez des connaissances tant en Restauration Traditionnelle et Gastronomique en Banquets.

Nous vous proposons :

Un cadre de travail unique au sein de notre nouvelle cuisine rénovée.

Divers avantages : mutuelle, prévoyance, possibilité de logement sur place

Vous souhaitez nous rejoindre et participer au développement du Restaurant du Casino

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3300€/mois

Lieu du poste : En présentiel

Participation au bénéfices

Mutuelle prit en charge a 50 %

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