Vous aimez cuisiner les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles.
Poste à pourvoir - CDI 35h. CUISINIER-ERE- INGWILLER (67)
Bon gestionnaire, vous faites preuve d'autonomie et d'initiative dans votre fonctionnement. Vous disposez d'une bonne connaissance des normes HACCP.
Vous avez la responsabilité :
- Du management de l'équipe en place
- De l'organisation, de la fabrication et de la qualité des prestations culinaires
- De la gestion des flux de matières et des produits de l'établissement
- Du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité.
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