Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre, possibilité novembre.
Bar à manger proposant une carte de 12 à 15 tapas (incluant planches de fromages et assiettes d'huîtres), 5 plats et (4 desserts envoyés par le bar).
Produits frais et cuisine maison, autour de l'univers street food et du voyage.
Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine sur un établissement saisonnier.
Vous êtes organisé, rigoureux en terme d'hygiène et dans la rotation des produits.
Vos missions seront les suivantes :
- Gestion des stocks / réceptions.
- Mise en place.
- Envoi lors du service.
- Respect et suivi des protocoles (plan de maîtrise sanitaire et HACCP)
- PROFIL -
Vous êtes organisé et sensible à une cuisine moderne et à l'univers de la street food.
Vous avez une attitude positive et bienveillante, un vrai sens de la communication.
Solution de logement possible.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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