Second de cuisine h/f

Le Librairie Café recrute son Second de Cuisine (F/H) - CDI 41h/semaine > Votre rôle au quotidien Animer l'équipe cuisine : relayer les consignes, accompagner et motiver la brigade au quotidien dans une ambiance positive. Assurer le bon déroulement des services : veiller à une organisation fluide et efficace en cuisine. Garantir la qualité des plats : maîtriser les recettes signatures du groupe et assurer leur exécution avec rigueur et constance. Être force de proposition : participer activement à l'élaboration de nouvelles recettes et au renouvellement des cartes en lien avec la direction. Participer à la gestion opérationnelle : contribuer au suivi des stocks, des commandes, des inventaires et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. > Votre profil Organisé, rigoureux et réactif Excellentes qualités de communication Bon esprit d'équipe > Les avantages 2 jours de repos fixes (dimanche plus un autre jour dans la semaine) Planning fixe pour un meilleur équilibre pro/perso Remise dans les restaurants du groupe > Informations pratiques Type de contrat : CDI 41 heures/semaine Rémunération : 14.40 bruts Localisation : 12 rue Alek Plunian, Saint-Jacques-de-la-Lande Equipe à taille humaine : 4 personnes Prise de poste : avril - mai Fermeture de l’établissement le 1er mai, 15,16 mai et du 03/08 au 16/08 Intéressé(e) ? Envoyez votre CV via cette annonce ! > A propos de Librairie Plus qu’un restaurant, Librairie est un lieu de vie ouvert du lundi au samedi : on y vient pour un café matinal, travailler en journée, déjeuner, retrouver ses amis autour d’un verre, découvrir des artistes, dîner… et parfois chanter ou danser. Dans une ambiance conviviale et évolutive, Librairie mêle cuisine française traditionnelle, bar en continu et événements tout au long de l’année. Envie d'en découvrir davantage sur notre univers ? Rejoignez-nous sur Instagram @librairie_rennes ! Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.