Chef d'équipe du restaurant scolaire - école de la rivière

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Oui Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi LA VILLE DE SAUTRON
Agglomération Nantaise - 8 500 habitants
Recrute
Chef d’équipe du restaurant scolaire – École de la Rivière (F/H)
Grade adjoint technique/Agent de maitrise

Sautron révélateur de talents !
La ville de Sautron, collectivité à taille humaine et aux métiers diversifiés, œuvre au quotidien pour un service public de qualité conjuguant le talent de 150 femmes et hommes.
Déterminée à développer et à proposer des services adaptés à sa population, elle veille à garantir les meilleures conditions d’exercice pour ses agents et met ainsi l’humain au cœur de l’action publique.
Au sein de la Direction Enfance Jeunesse, et sous la responsabilité du Responsable des services restauration et propreté, vous participez à la mise en place du restaurant scolaire et vous êtes garant de l’application des directives auprès des agents de restauration. Missions / conditions d'exercice Vos missions principales :

Vous assurez le management des équipes de restauration sur l’école de la Rivière composée de 9 agents.
Vous êtes garant de l’application des directives sur le restaurant scolaire mais aussi de la bonne application des procédures et protocole.
Vous avez en charge le suivi règlementaire et administratif du restaurant (commandes de produits, vérification des livraisons…)
Vous travaillez en transversalité avec l’équipe d’animation sur le temps méridien principalement.
Vous veillez à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels utilisés.
Vous savez rendre compte des anomalies ou dysfonctionnements constatés. Profils recherchés Les compétences et qualifications attendues :

Vous maîtrisez l’attitude et les qualités d’un manager exemplaire.
Vous connaissez la réglementation (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien…)
Vous êtes autonome, rigoureux, organisé, et réactif.
Vous disposez d’une capacité d’adaptation et d’une posture bienveillante auprès des enfants.
Vous avez le sens du service public et le goût du travail en équipe.
Diplôme CAP ou BEP restauration ou équivalent exigé.