Cuisinier en refuge de montagne - 2556m d'altitude - aucun commerce à proximité - premiers villages à 30mn en voiture - esprit montagne - accès en voiture possible.
** Offre à pourvoir du 1er juillet au 31 août 2026 **
Il s'agit d'une restauration rapide/snacking de qualité, travaillée avec des produits locaux. Le poste concerne le service du midi uniquement !!
Le rythme est soutenu car le refuge se trouve en bord de route, au pied du col mythique du Galibier. Le passage est donc très intense en journée.
Vos missions :
- Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires ):
- Organisation du travail et de la production (planification des tâches ).
- Production culinaire.
- Dressage et envoi des préparations.
- Application et contrôle des normes d'hygiène et HACCP.
- Nettoyage et rangement de la cuisine quotidienne.
- Plonge ponctuelle en cas de renfort
- Préparation du repas des pensionnaires (pour le soir)..
Profil recherché :
- Travail en équipe
- Travail en autonomie
- Rigueur
- Bonne réactivité
- Expérience de 2 ans dans un poste similaire exigé
- Diplôme CAP/BEP cuisine est un plus
Conditions du poste :
- CDD de 2 mois
- 2300€ Brut
- 42h/semaine
- logé et nourri
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