Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne créative, organisée et capable de travailler sous pression.
Responsabilités:
Préparer les aliments selon les recettes établies et les standards de l'établissement
Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
Superviser et former les commis de cuisine sur les techniques de préparation culinaires
Garantir la manipulation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer activement au service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Profil recherché:
Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire dans le secteur de la restauration
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler efficacement en équipe tout en faisant preuve d'autonomie
Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie
Excellentes compétences en communication et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence
Le restaurant est fermé le dimanche .
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