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Ouvrier / ouvrière de fabrication en charcuterie

Castres
Intérim
API Castres
Ouvrier
Publiée le 26 octobre
Description de l'offre

Le poste

Rattaché(e) au responsable de production, vous participez à toutes les étapes de la fabrication des produits de charcuterie :

1. Préparer et peser les ingrédients selon les recettes établies

2. Participer aux opérations de découpe, salage, embossage, cuisson ou séchage

3. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité

4. Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail

5. Contribuer au conditionnement et à l'étiquetage des produits finis

6. Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement à la hiérarchie

Le candidat
7. Expérience souhaitée en agroalimentaire, charcuterie, boucherie ou en production industrielle alimentaire

8. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

9. Rigueur, ponctualité, sens du travail en équipe

10. Capacité à travailler dans un environnement frais et rythmé

11. Motivation à apprendre un savoir-faire traditionnel

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Poids du document 2 Mo maximum. Formats autorisés : pdf, odt, doc, docx, jpg.
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