Vos missions En tant que chocolatier·ère, vous interviendrez sur l'ensemble du processus de fabrication : Sélection et travail du cacao et des matières premières Réalisation des préparations : ganaches, pralinés, enrobage, moulage, tempérage du chocolat. Création et production de chocolats, confiseries et pièces saisonnières. Respect des normes d' hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et participation à l'organisation de la production Contribution aux idées créatives et à l'amélioration continue TH selon profil CDI à pourvoir Votre profil Vous avez une formation en chocolaterie / pâtisserie / confiserie ou une expérience équivalente. Vous maîtrisez les techniques artisanales du chocolat. Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et attentif·ve au détail. Vous appréciez le travail en équipe et le partage de savoir‑faire. Vous êtes force de proposition et sensible à la qualité produit.
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