Chef de rayon charcuterie (h/f)

Chef de rayon charcuterie (H/F), Maubourguet

Le poste

1. Gestion des rayonnages
o Garantir la qualité de l'offre par le choix des produits, leurs bonnes conditions de conservation et leur découpe
o Assurer la bonne application des opérations commerciales (promotions, mise en avant...)
o Veiller à la propreté du plan de travail, ainsi qu'à la sécurité des clients et du personnel
o Vérifier la bonne disposition et le bon étiquetage des produits
2. Gestion de l'approvisionnement
o Assurer la liaison avec les commerciaux et chefs de secteurs
o Vérifier le niveau des stocks et enclencher les commandes
o Choisir les produits proposés dans son rayon en accord avec le catalogue de l'enseigne
3. Gestion des équipes
o Aide au recrutement (en collaboration avec le service RH)
o Formation des nouveaux salariés
o Encadrement quotidien des équipes

Le profil recherché

Le métier de chef de rayon charcuterie traiteur exige polyvalence, alliant compétences commerciales et managériales. Le candidat doit maîtriser les techniques de découpe et de conservation des produits carnés, tout en respectant strictement les normes de sécurité et d'hygiène.

Ce poste requiert également d'excellentes qualités relationnelles, une présentation soignée, et un sens du service client développé. Le chef de rayon doit être à l'écoute, patient, et capable de maintenir une relation positive avec clients, collègues, et fournisseurs.

#J-18808-Ljbffr