Chef d'atelier nettoyage (h/f)

Chef d'atelier nettoyage (H/F), Sainte-Colombe-en-Bruilhois

A propos de l'entreprise :

Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Maison Briau, PME régionale spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés à base de poisson, où nos cuisiniers travaillent chaque jour pour préserver notre savoir-faire traditionnel.

Intégrer Maison Briau, c'est intégrer une aventure humaine et culinaire où se mêlent innovation, créativité et convivialité !

A propos du poste :

Rattaché(e) au Coordinateur Nettoyage, vous jouerez un rôle clé dans l'animation et la coordination d'une équipe de 20 personnes. Votre mission est de les accompagner dans leur développement et de faire progresser leurs compétences.

Vos missions principales incluent :

1. Management : Élaboration et suivi du planning de travail, organisation des relèves, pauses et autres obligations liées aux plannings, intégration des nouveaux arrivants, valorisation et développement des compétences, animation du TOP 5.
2. Hygiène et nettoyage : Réalisation des contrôles selon le plan de nettoyage, enregistrement des résultats, mise en place et suivi des actions correctives, nettoyage et désinfection des machines et locaux, suivi de la consommation des produits de nettoyage, sensibilisation à leur usage raisonné.

Vous participerez également à des projets d'amélioration continue. Le poste est organisé en horaires de journée, du lundi au vendredi.

Profil recherché : [À compléter par l'annonce]

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