Description du poste
L’agence Aquila RH de Langon recherche un Cuisinier H/F pour intégrer une brasserie conviviale. 🍽️ Poste en journée continue du mardi au samedi, de 7h30 à 14h30, sans service du soir ni coupure.
📅 Mission en intérim longue durée avec perspective d’embauche en CDI. Vous serez en charge de la préparation des plats du jour, du dressage des entrées et du bon déroulement du service du midi. Vous assurerez également la mise en place, le respect des règles d’hygiène et la coordination avec l’équipe en salle pour garantir un service fluide et de qualité.
🔍 Rigueur, autonomie, sens de l’organisation et esprit d’équipe sont indispensables pour réussir sur ce poste polyvalent, au sein d’une cuisine dynamique et orientée qualité.
Bénéfices offerts par Aquila RH :
1. Acomptes 2 fois par semaine les mardis et jeudis
2. 10% d’indemnité de fin de mission
3. 10% d’indemnité congés payés
4. Avances de trésorerie jusqu’à 100% de vos Indemnités de Fin de Mission et Indemnités Congés Payés
5. Votre épargne rémunérée à 5% par an en 2025
6. Une prime de fidélité pouvant aller jusqu’à 200€ en janvier 2026
7. Accédez à notre partenaire Couleur CE dès la 1ère heure de mission (billetterie, parcs et loisirs, art et culture…)
8. Bénéficiez d’une mutuelle d’entreprise et d’un accès au FASTT : accédez à des formations, des réductions sur vos locations de voiture, un accès prioritaire aux gardes d’enfant…
Notre engagement pour la diversité et l'inclusion se reflète dans notre processus de recrutement. Nous accueillons les candidatures des personnes de tout genre, âge, ethnie, nationalité, religion, orientation sexuelle et handicap.
Vos missions
9. Préparer et réaliser les plats du jour selon les standards de la brasserie
10. Effectuer le dressage des entrées avec soin et efficacité
11. Assurer la mise en place quotidienne avant le service
12. Gérer la cuisson, l’assaisonnement et l’envoi des plats pendant le service du midi
13. Participer au nettoyage et à la désinfection du poste de travail selon les normes HACCP
14. Anticiper les besoins en matières premières et assurer une gestion simple des stocks
15. Travailler en coordination avec la salle pour garantir un service fluide et de qualité
Pré-requis
16. Formation type CAP ou BEP Cuisine, ou expérience équivalente en restauration traditionnelle
17. Maîtrise des techniques de base en cuisine (taillage, cuisson, assaisonnement)
18. Connaissance et application rigoureuse des normes d’hygiène alimentaire (HACCP)
19. Être ponctuel, fiable et apprécier les horaires en continu (7h30 – 14h30)
20. Être disponible du mardi au samedi midi (repos dimanche et lundi)
Profil recherché
21. Expérience en brasserie ou restaurant traditionnel
22. Autonome, organisé(e) et capable de tenir un service du midi en toute efficacité
23. Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe
24. Rapidité et gestion du stress pendant le "coup de feu"
25. Esprit d’initiative : créativité bienvenue pour proposer des idées de plats
26. Motivé(e), sérieux(se) et attaché(e) à proposer une cuisine maison de qualité
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