Coordinateur lancement de produits et contrôle qualité f&b h/f

Sur Disneyland Paris:

Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l'enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !

Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d'importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en oeuvre avec l'implication continue de nos employés et parties prenantes.

Sur The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l'une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu'à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d'histoires et d'expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.

Le poste est rattaché à Euro Disney Associes SAS, qui fait partie d'une entreprise que nous appelons Disneyland Paris. Résumé du poste:

Rejoignez une équipe dynamique au coeur de l'expérience client !

Disneyland Paris poursuit le déploiement de sa stratégie d'excellence et d'innovation au service de notre clientèle.

La division Produit Food & Beverage est un acteur clé de l'expérience de nos clients et a pour ambition de leur délivrer une expérience toujours plus immersive par un ajustement constant de la valeur de l'offre proposée.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Coordinateur(trice) Lancement de Produits et Contrôle Qualité Food & Beverage.

Rattaché(e) au Manager Lancement de Produits Food & Beverage, vous serez en charge decoordonner et planifier les changements et créations de cartes/offres avec les différents interlocuteurs internes pour l'ensemble des points de vente restauration en veillant au respect des Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Spectacle, Efficacité et Inclusion

Vos principales missions :

- Assurer le lancement des campagnes d'offres Food & Beverage et faire le suivi du retroplanning annuel en assurant la mise à jour des fichiers de suivi,
- Assurer le suivi auprès des équipes Recherche et Développement, Revenue Management, Qualité, Food Safety, Signalétique et Communication,
- Coordonner avec les équipes Franchises et juridiques les demandes de noms de produits,
- Apporter un support sur les validations des appellations qualité pour les créations ou changements de recettes en binôme avec l'équipe qualité et les Chefs Exécutifs,
- Piloter et être administrateur d'outil de gestion de cartes Skinner (gestion des accès, collecte et saisie des données, uniformisation des nomenclatures et archivages des données),
- Piloter et être administrateur de l'outil request correpondant aux demandes ponctuelles de lancement de produits hors campagnes de cartes,
- Assurer la mise à jour de l'application Click & Collect avec la création du brief pour application par intégrateurs, le formatage des éléments visuels, les saisies des nomenclatures et des visuels des produits à changer, la gestion de la mise en ligne et de la vérification des informations sur l'application.

Votre profil?

- Titulaire d'un diplôme de niveau Bac +2 minimum en qualité/nutrition, vous possédez au moins 2 ans d'expérience dans une fonction similaire, dans le secteur de l'agroalimentaire ou dans un grand groupe de restauration commerciale ou collective.
- Ce poste nécessite une base solide de connaissances réglementaires (INCO)
- Vous disposez d'une expérience professionnelle significative en gestion de projet au sein d'équipes de Recherche & Développement.
- Une expérience de collaboration avec des Chefs en Recherche & Développement serait un véritable atout.

- Vous parlez français (niveau maitrise C1) et anglais (niveau intermédiaire B2 minimum), et possédez d'excellentes capacités rédactionnelles et d'expression orale.
- Vous possédez une bonne maîtrise du Pack Office ainsi qu'une aisance avec les outils digitaux (SharePoint, Teams, outils de gestion de projet).
- Vous êtes en possession du Permis B (boite manuelle) depuis plus de deux ans (fréquents déplacements sur site).

Vos atouts pour réussir?

- Vous savez interagir avec une diversité de partenaires internes et avez la capacité de les influencer positivement.
- Vous faites preuve d'autonomie, d'organisation, de rigueur et d'exigence, tout en apportant enthousiasme, dynamisme et propositions constructives.
- Vous cultivez un esprit de collaboration et disposez d'excellentes qualités relationnelles.
- Vous êtes agile, à l'aise dans un environnement en constante évolution et curieux(se) au quotidien.
- Vous êtes en mesure de travailler dans un contexte dynamique et de gérer simultanément plusieurs projets ou tâches.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'adaptation ainsi que pour votre esprit de synthèse.

Informations complémentaires :

Lieu : Marne La Vallée

Contrat CDI au statut Cadre

Temps plein

La différence Disney?

- Être au coeur des décisions stratégiques de Disneyland Paris, en ayant un impact direct et concret sur les revenus générés par l'entreprise

- Intégrer une équipe & une entreprise mettant l'accompagnement, l'inclusion, le développement personnel et professionnel au coeur de ses préoccupations

- Plonger dans une culture d'entreprise autant internationale, multiculturelle, collaborative qu'ambitieuse, poussant à se challenger au quotidien - toujours avec bienveillance