Hors saison groupes en pension complète 40 à 200 couverts, en été PC, plats à emporter et grillades.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions :
Assurer la production froide et chaude
Respecter les coûts
Contrôler le bon fonctionnement du matériel
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Participer au suivi des stocks
Poste à pourvoir de début Mai à fin Octobre
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