Cointreau Angers recrute pour son site un(e) Ingénieur(e) Agroalimentaire en stage pour une durée de 6 mois à compter de Septembre 2025.
Le groupe Rémy Cointreau fabrique et distribue des alcools et des spiritueux dans le monde entier (95% CA à l’export). Ses principales marques sont Cointreau, Cognac Rémy Martin, Cognac Louis XIII, Saint-Rémy, Metaxa, Rhum Mount Gay et Bruichladdich.
MISSIONS
L’équipe Recherche & Développement Liquide de la Distillerie Cointreau évalue ses liquides via l’analyse sensorielle, avec un panel de dégustateurs qualifiés. Ce projet d’étude se divise en trois parties :réaliser des tests d’analyses sensorielles appropriées en fonction des objectifs définis, entrainer le panel et suivre les performances.
L’équipe R&D Liquide travaille, en amont, sur divers produits liquides et process. A ce titre, vos principales missions seront :
* Mise en place des méthodologies d’analyses sensorielles adaptées,
* Analyses statistiques en lien avec l’analyse sensorielle,
* Gestion et animation du panel de dégustateurs.
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