Publiée le 17 juin
Mission du poste
Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée !
Nous recherchons un(e) Pizzaiolo/ Boulanger H/F en CDI 35h à pouvoir dés que possible.
Missions Pizzaïolo (20h):
> Préparation de la pâte à pizza
> Façonnage et boulage des pâtes
>Assurer la mise en place, le suivi des commandes et le réapprovisionnement des ingrédients et du distributeur automatique.
>Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène HACCP
Mission Boulangerie (15h):
>Préparer et cuire différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries
>Sélectionner et manipuler les ingrédients avec soin pour garantir la qualité des produits
>Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de l'atelier de production
>Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du processus de fabrication
>Participer à la gestion des stocks d'ingrédients et à la commande des matières premières
>Collaborer avec l'équipe pour assurer une bonne organisation du travail
Compétences attendues :
- Connaissance des techniques de boulangerie et de la pizza
- Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des consignes
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie et dynamisme
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Débutant accepté(e)!
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Former une pâte à pizza
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
