Agent de restauration à 100%

Agent de restauration à 100%, Val-d'Oise

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté en attente de recrutement d’un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite de deux ans. Il est possible de recruter une personne non lauréate d’un concours de la fonction publique, car un des grades est un grade d’entrée de catégorie C permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail : Temps complet

Description du poste

Située à seulement 10 minutes de Paris, la ville d’Argenteuil, avec plus de 110 000 habitants, est la troisième plus grande ville d’Île-de-France. Territoire dynamique, elle se distingue par ses projets d’envergure et ses actions auprès de ses habitants, notamment dans les domaines culturel et sportif. Avec une volonté constante d’adapter ses services aux besoins de la population, plus de 2500 agents œuvrent quotidiennement au sein des services municipaux.

La Ville d’Argenteuil recrute un agent de restauration scolaire H/F (à temps plein).

Missions / Conditions d’exercice

Au sein de la Direction de l’Éducation et de l’Enfance, sous l’autorité du Chef d’équipe restauration, vous serez chargé(e) d’assurer la distribution, le service, l’accompagnement des enfants et l’entretien des locaux du restaurant scolaire.

Vos missions incluront :

* Distribuer et servir les repas : aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène, présenter les plats de manière agréable, maintenir en température les préparations, assurer le service des repas et goûters en respectant les règles d’hygiène.
* Entretenir et assurer l’hygiène des locaux : appliquer les procédures d’entretien, les autocontrôles, et le plan de nettoyage et de désinfection.
* Participer à la prise du repas et du goûter : accompagner les enfants lors de la prise des repas, appliquer les protocoles d’accueil individualisé si nécessaire.
* Entretenir et assurer l’hygiène du matériel pédagogique des accueils de loisirs : nettoyer et désinfecter le matériel selon le planning établi.

Profils recherchés

* Connaissance des techniques culinaires et de présentation de base.
* Maîtrise des normes HACCP.
* Connaissance des principes de nettoyage et désinfection.
* Notions sur les allergies alimentaires et gestes de premiers secours.
#J-18808-Ljbffr