Boulanger (h/f)

Le poste

Nous recherchons un Boulanger (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe à Noyelles-sous-Lens


Missions principales :







1. Préparation des pâtes : Vous allez peser, mélanger et pétrir les ingrédients tels que la farine, l'eau, la levure, le sel, le sucre, les œufs, et le beurre selon des recettes précises.
2. Façonnage : Vous donnerez forme aux pains, brioches, viennoiseries et pâtisseries.
3. Cuisson : Vous surveillerez la cuisson au four pour garantir la qualité des produits en termes de goût, texture et aspect.
4. Décoration : Si vous êtes pâtissier, vous réaliserez le décor des gâteaux avec des glaçages, crèmes, fruits et chocolat.
5. Contrôle qualité : Vous vérifierez la conformité des produits finis aux standards de goût, présentation et fraîcheur.
6. Gestion des stocks : Vous vous assurerez de la disponibilité des matières premières et gérerez les approvisionnements.
7. Respect des normes : Vous appliquerez les règles strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
8. Entretien du matériel : Vous nettoierez et entretiendrez les équipements et votre poste de travail.


Conditions du poste :
Type de contrat : 3 mois, à temps plein ( heures/semaine).
Date de début : octobre .
Salaire : € par heure.


Rejoignez-nous et contribuez à la création de produits délicieux et de haute qualité !

Le profil recherché

Profil du candidat recherché pour le poste de Boulanger (h/f) :

Le candidat idéal doit posséder un niveau d'études équivalent à un BEP/CAP. Une expérience professionnelle de 1 à 2 ans dans le domaine de la boulangerie est requise pour ce poste.

Nous recherchons un professionnel passionné, capable de montrer une compétence technique solide et une capacité à travailler efficacement en équipe. Le candidat doit également démontrer une attention particulière aux détails et un engagement envers la qualité des produits.