Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires, - Préparation des plats, - Élaboration des menus, - Coordination des commis de cuisine s'il y en a, - Réceptionner, conditionner les matières premières - Mise en place culinaire - Elaborer et présenter des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques - Recueillir les retours clients - Maintenir l'espace de travail propre et fonctionnel - Assurer le service en continu et l'envoi des denrées - Ranger et nettoyer de l'espace de travail - Entretenir le matériel de cuisine - Application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
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