Chef de cuisine h/f référence:

Fonction: Chef de cuisine H/F Référence:CCUI/CEN/13233 Secteur d'activité:Santé Partager sur linkedin > Mission: Au sein d’un Ehpad situé à Chartres (28), vous serez en charge : · De la confection des plats, des entrées et des desserts · Du management d’une équipe · Du relationnel client · De la gestion du planning · De l’élaboration des menus selon un plan alimentaire · Du respect des coûts denrées définis · De l’application et respect des procédures HACCP · Des approvisionnements et des stocks Profil: De niveau CAP, BEP ou bac pro cuisine. Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective. Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Niveau d'expérience requis:1-2 ans Date d'embauche prévue:Dès que possible Lieu:Chartres (28) Type de contrat:Cdi Temps de travail:temps plein Nombre d'heure hebdomadaire:35 Type de temps de travail:1 week-end sur 2 Rémunération:à définir Permis de conduire:Oui Je postule