Encadré par votre tuteur, vous participerez à la préparation, au service et à l'entretien des espaces de restauration. Vous apprendrez à respecter les règles d'hygiène et de sécurité, à gérer les flux de clients et à travailler en coordination avec la cuisine. Vos principales missions seront les suivantes : - Participer à la mise en place de la salle et du service - Accueillir et orienter les clients avec courtoisie - Préparer les plats simples ou les entrées froides - Assurer le service au comptoir ou à table selon les besoins - Maintenir la propreté du matériel et des locaux - Appliquer les procédures HACCP et consignes de sécurité - Contribuer à la réception et au stockage des denrées
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