Vos missions en quelques mots Vos activités principales Le technicien cuisines contribue à la sécurité active par son impact sur la détention. Une alimentation adaptée, des distributions organisées, une hygiène maintenue, favorisent la réduction des tensions et la régulation de l’atmosphère en détention. L’équilibre alimentaire est un gage d’hygiène et de bonne santé pour les publics pris en charge. Le respect des régimes alimentaires individualisés contribue au respect des personnes. Il encadre 2 personnes détenues affectées aux cuisines pour assurer la préparation des repas pour un effectif moyen de 90 à 100 personnes. Profil recherché Vos principales compétences à mettre en œuvre Connaissances : Restauration collective Logiciels Word, Excel Savoir-être : Travail en équipe - réactivité Autonomie Expériences professionnelles antérieures souhaitées : Expérience souhaitée Perspectives d’évolution professionnelle Evolution dans le grade Éléments de candidature Documents à transmettre Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Personnes à contacter MA Chaumont - Secrétariat de direction
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