Agent entretien restauration H/F - EC20771 LA VILLE D'ANNEMASSE recherche:
UN AGENT D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION (h/f)
Au sein de la ... omie l'Eau-Vive
RECRUTEMENT PAR VOIE STATUTAIRE ET CONTRACTUELLE
L'agent d'entretien et de restauration affecté à la ... omie est chargé(e) de mettre en œuvre et de garantir la qualité des prestations offertes aux personnes âgées accueillies d ... blissement d ... uci de cohérence et de respect de l'usager.
Il veille à la qualité du cadre de ... structure, et en assure l'entretien.
Il accueille et mobilise les usagers autour du temps du repas d ... uci permanent de cultiver le lien social visant à prévenir la perte d'autonomie.
Il participe, en coordination avec l'équipe, à la réalisation du projet de service.
Missions principales et activités
Sous l'autorité de la Directrice du Service Action Sociale et Solidaire et du CCAS, et du Directeur de la ... sponsable du service maintien à domicile, vous serez chargé de:
Garantir l'entretien des locaux et de son poste de travail
Formaliser les informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité
Nettoyer, désinfecter au quotidien les locaux communs de la ... le protocole en vigueur (bureaux, accueil, sanitaires, restaurant, couloirs et parties communes)
Organiser et optimiser le stockage des produits
Participer à la production et au service des repas
Réaliser ponctuellement les tâches préalables à l'élaboration des repas : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits, assurer le réchauffage des plats
Assurer le dressage des tables du restaurant
Servir le repas en apportant une attention particulière au dressage des assiettes
Réguler les relations entre les convives et rester vigilant à leur bien-être
Alerter le responsable de la structure sur d'éventuels dysfonctionnements
Assurer le nettoyage de la batterie de cuisine et de la vaisselle après le service.
Assurer le rangement des équipements et de la vaisselle après nettoyage
Participer à la ... établissement
Entretenir des relations bienveillantes avec les résidents et leurs familles
Communiquer et orienter les visiteurs et partenaires au sein de l'établissement
Participer à l'animation des temps de convivialité
Contribuer activement à la réalisation et à l'adaptation du projet de service en fonction des besoins repérés
Connaissances attendues et compétences clés requises
Capacité à travailler en équipe
Apprécier le contact avec les personnes âgées et savoir être à leur écoute
Avoir un attrait pour le domaine de la nutrition des personnes fragilisées
Capacité à rendre compte des situations particulières
Capacité à prendre des initiatives
Etre rigoureux aussi bien d ... éparation et le service des repas que d ... pérations de nettoyage
Maîtriser les normes HACCP et respecter les procédures en vigueur
Capacité à diagnostiquer les situations d'urgence et à leur faire face (certificat d'aptitude aux gestes de premiers secours apprécié)
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
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