Dans le cadre d'une reprise de site, nous recherchons CHEF GERANT (H/F) à Bonneville pour rejoindre une brigade de 11 personnes.
Vos missions :
- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité. Le site produit 250 repas / jour
- Améliorer la prestation
- Gérer les stocks
- Donner des responsabilités à votre équipe
- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade
- Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Expérience dans la cuisine collective
- Management d'équipe
- Implication forte
- Maitrise des règles d'hygiène
- Goût du challenge
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