Responsable de production h/f

Née d'une envie d'entreprendre autour de valeurs communes, notre entreprise de la food repose sur le sens, la qualité et le partage.
Notre ambition : faire bouger les lignes du secteur avec une approche responsable, engagée et humaine.
Notre stratégie : un développement à Lyon, et à l'international !
Description du poste
En tant que Responsable de Production dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, vous serez en charge de :
* Organiser, planifier et superviser la production quotidienne (pains, viennoiseries, pâtisseries).
* Gérer une équipe de boulangers, pâtissiers, et aides de production (planning, formation, suivi).
* Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP).
* Contrôler les stocks, les commandes de matières premières et veiller à la maîtrise des coûts.
* Être force de proposition pour développer de nouveaux produits ou optimiser les process de production.
Ce que nous offrons :
* Un environnement de travail dynamique et passionné.
* Des produits de qualité et une équipe motivée.
* Des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise.
* Un salaire attractif selon profil et expérience
* Des titres-restaurant, une mutuelle d'entreprise et une partie de l'abonnement aux transports pris en charge
Profil recherché
* Formation en boulangerie/pâtisserie (CAP, BP, Bac pro ou équivalent).
* Expérience significative dans un poste similaire, idéalement en environnement artisanal ou semi-industriel.
* Bonnes compétences en management d'équipe.
* Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
* Goût du produit, esprit d'équipe, et leadership.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 39 500,00€à43 000,00€par an
Lieu du poste : En présentiel