Chef de rang (h/f)

Créée en 2024, notre enseigne compte déjà trois établissements (Paris &
Reims) et poursuit sa croissance avec une nouvelle ouverture à Porte
Maillot.

Notre concept: une cuisine française simple et maison, des produits de
qualité irréprochable et notre incontournable sauce signature, le tout
servi avec exigence et passion.

Rejoindre notre équipe, c’est relever le challenge d’une ouverture et
participer au développement d’une marque ambitieuse, appelée à rayonner en
France et à l’international.

Le poste: un(e) Chef de rang - 39h/semaine, passionné(e) et motivé(e)
prêt(e) à vivre cette aventure unique.

Les responsabilités :

1. Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de
la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table,
l’encaissement, le départ du client et les opérations de remise en
état de la salle,
2. Présenter les mets et les boissons de la carte et faire des
suggestions au client,
3. S’assurer de la pleine satisfaction de nos clients, véhiculer l’image
de marque de l’Atelier Entrecôte & Volaille,
4. Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel du restaurant,

Cette liste n'est pas exhaustive.

Compétences attendues :

1. Maîtriser le port du plateau, des assiettes,
2. Maîtriser les gestes et postures permettant de travailler en toute
sécurité,
3. Maîtriser les règles et normes d’hygiènes légales,
4. Maîtriser les timings d’un service,
5. Appliquer les standards de qualité de l’Atelier Entrecôte & Volaille,
6. Favoriser la politique commerciale de l’établissement,
7. S’adapter à la diversité de la clientèle.

Qualités recherchées :

1. Rigueur,
2. Exemplarité,
3. Rapidité d'exécution des tâches,
4. Esprit d'initiative, autonomie,
5. Ouverture d'esprit,
6. Esprit d'équipe.

Avantages supplémentaires :

1. Possibilités d’évolution professionnelle rapide au sein de
l’enseigne.
2. 20% de réduction dans les restaurants de l'enseigne.
3. Célébrations d'événements.
4. Forfait mobilité durable : prise en charge partielle des transports
non polluants tels que le vélo.
5. Abonnement titre de transport remboursé à 50 %.
6. Repas conviviaux avant chaque shift.
7. Mutuelle sur mesure pour votre santé et celle de votre famille.