Dans le cadre d'une nouvelle dynamique en cuisine, notre client souhaite sortir du modèle classique « chef / exécutants » pour créer une organisation plus collaborative et responsabilisante.
Vous intégrerez une brigade soudée de 3 cuisiniers, accompagnée d'un second de cuisine en charge de l'administratif (commandes, planning, suivi des stocks). Ensemble, vous élaborez les plats, partagez les responsabilités et prenez des décisions collectives.
L'objectif : valoriser les compétences de chacun, encourager les initiatives, et faire grandir l'équipe dans une logique de confiance et de respect mutuel.
Vous êtes donc bien plus qu'un exécutant : vous contribuez à la réussite de la cuisine à tous les niveaux.
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