Comptable (h/f)

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d’exception, pour certaines
historiques, des lieux uniques et des métiers différents Nous avons le
stage qu'il vous faut !

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme uDepuis
plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur
majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand
Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l’art de vivre à
la française regroupe 80 maisons d’exception :

1. Des brasseries et restaurants parisiens
2. Des salons de thé
3. Des hôtels de luxe à taille humaine
4. Des boutiques d’épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à
travers le partenariat avec Nespresso
5. De la restauration événementielle
6. Un domaine agri-touristique de 50 ha à 1h de Paris.

Nous recherchons un(e) stagiaire en tant que Contrôleur de gestion h/f
pour une durée de 6 mois à compter de Janvier 2026.

Vos missions :

- Participer à la construction du processus budgétaire,

- Réaliser des études et des analyses nécessaires à la bonne compréhension
des performances (évolution du CA par moments de consommations, analyses
des statistiques de vente, de la construction de la marge commerciale par
établissement),

- Accompagner les directeurs dans le pilotage quotidien et prévisionnel de
leurs comptes d’exploitation : CA / cout matière/ frais de personnel/ frais
généraux,

- Assurer le suivi des situations du CA par succursale.

Vous suivez une formation de niveau BAC+4/5 en Ecole de commerce, gestion
ou en hôtellerie/restauration.

Au-delà d’une personne dynamique et créative, nous recherchons un bon
communiquant qui saura travailler en équipe.

Votre attrait pour la restauration/ l’agroalimentaire sera un atout pour
réussir les missions.

Vous êtes organisé(e), rigoureux (se) et force de proposition.

Cette offre est à pourvoir dans des locaux sympas avec rooftop ! Les petits
plus : Rejoindre une équipe passionnée et dynamique, avoir 30% de réduction
sur nos enseignes succursales ainsi qu'une carte titres restaurant !

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre
nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont
ouvertes aux personnes en situation de handicap.