Létablissement est constitué d'un LPA (158 jeunes), d'un CFPPA (33 000 h stagiaires) d'un CFA départemental et d'une exploitation viticole. L'activité d'apprentissage (450 apprentis) est répartie sur 3 sites principaux (Montreuil, Le Fresne/Segré et Agro-campus Ouest ). Les grands domaines professionnels de compétence de l'EPL sont la viticulture, l'aménagement paysager, l'oenologie, les services (aux personnes, commerce, tourisme). Sur le CFAA :
- Enseigner la viticulture et l'agroéquipement aux classes de BTSA
- Suivi des apprentis en centre et en entreprise.
- participer à la mise en place et au suivi de la formation
Sur le CFPPA :
- Enseigner la taille de la vigne, la mécanisation et la conduite de tracteur sur les formations BP, BPREA et CS
- Suivi des stagiaires en centre et en entreprise.
- participer à la mise en place et au suivi de la formation
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