Emploi
J'estime mon salaire
Mon CV
Mes offres
Mes alertes
Se connecter
Trouver un emploi
TYPE DE CONTRAT
Emploi CDI/CDD
Missions d'intérim Offres d'alternance
Astuces emploi Fiches entreprises Fiches métiers
Rechercher

Recrutement responsable restaurant

Perpignan
CDI
Perfhomme
Responsable en restauration
Publiée le Il y a 9 h
Description de l'offre

Description du poste

Le cabinet PerfHomme recrute, pour son partenaire, une entreprise familiale emblématique de la région depuis 35 ans, réputé pour son engagement envers des valeurs humaines fortes telles que l'inclusion, la bienveillance, la solidarité et un esprit d'équipe soudé. Plaçant la satisfaction du client au cœur de ses priorités, elle ouvre un nouveau restaurant, inspiré du concept "bouillon" et recherche son/sa Responsable de Restaurant passionné(e) pour diriger cette nouvelle aventure.

RESPONSABLE DE RESTAURANT (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES :

· Gestion financière et opérationnelle : Établir des objectifs de rentabilité, superviser les achats et la gestion des stocks, collaborer avec le chef cuisinier pour élaborer les menus, et définir la tarification des plats.

· Activités commerciales : Assurer la communication sur le site et les réseaux sociaux, répondre aux clients pour garantir leur satisfaction, organiser des événements promotionnels, et négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions.

· Management et encadrement des équipes : Recruter, former et encadrer une équipe soudée, planifier les horaires et les congés, animer des réunions pour renforcer la cohésion, et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).


Profil recherché


FORMATION

PROFIL RECHERCHE :

· Expérience : 5 à 10 ans dans la restauration, avec une solide expérience en gestion d'équipe et en gestion financière.

· Formation : CAP ou BEP en restauration complété par une formation en management et gestion, Bac professionnel hôtellerie restauration, ou BTS/DUT en hôtellerie, restauration, gestion ou commerce.


COMPÉTENCES REQUISES

· Compétences techniques : Maîtrise des outils informatiques spécifiques à la restauration, capacité à analyser les KPI’s, et excellente connaissance des métiers de la restauration.


COMPÉTENCES SOUHAITÉES

· Compétences linguistiques : La maîtrise de l'anglais et de l'espagnol est un atout pour accueillir une clientèle diversifiée.


CAPACITÉS ET APTITUDES

· Qualités personnelles : Excellentes compétences relationnelles, sens de la communication, capacité d'anticipation et de réactivité, esprit d'initiative et créativité, sens du service et disponibilité, compétences managériales, aptitude à déléguer, et polyvalence.

CONDITIONS DU POSTE :

· Type de contrat : CDI

· Rémunération : Entre 30 800 € et 33 900 € bruts annuels, selon profil.

· Avantages : Intéressement ou prime exceptionnelle basée sur les résultats.

· Horaires : Restaurant ouvert du lundi au samedi.

Alors, si vous êtes passionné(e) par la restauration, doté(e) d'un leadership affirmé, et souhaitez intégrer une entreprise familiale en pleine expansion, attachée à des valeurs humaines fortes et à la satisfaction de sa clientèle, Postulez dès maintenant.

Postuler
Créer une alerte
Alerte activée
Sauvegardée
Sauvegarder
Offre similaire
Recrutement responsable restaurant h/f
Perpignan
CDI
Perfhomme
Responsable en restauration
De 30 000 € à 34 000 € par an
Voir plus d'offres d'emploi
Estimer mon salaire
JE DÉPOSE MON CV

En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.

Offres similaires
Emploi Restauration à Perpignan
Emploi Perpignan
Emploi Pyrénées-Orientales
Emploi Languedoc-Roussillon
Intérim Restauration à Perpignan
Intérim Perpignan
Intérim Pyrénées-Orientales
Intérim Languedoc-Roussillon
Accueil > Emploi > Emploi Restauration > Emploi Responsable en restauration > Emploi Responsable en restauration à Perpignan > Recrutement Responsable Restaurant

Jobijoba

  • Conseils emploi
  • Avis Entreprise

Trouvez des offres

  • Emplois par métier
  • Emplois par secteur
  • Emplois par société
  • Emplois par localité
  • Emplois par mots clés
  • Missions Intérim
  • Emploi Alternance

Contact / Partenariats

  • Contactez-nous
  • Publiez vos offres sur Jobijoba
  • Programme d'affiliation

Suivez Jobijoba sur  Linkedin

Mentions légales - Conditions générales d'utilisation - Politique de confidentialité - Gérer mes cookies

© 2025 Jobijoba - Tous Droits Réservés

Les informations recueillies dans ce formulaire font l’objet d’un traitement informatique destiné à Jobijoba SA. Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée, vous disposez d’un droit d’accès et de rectification aux informations qui vous concernent. Vous pouvez également, pour des motifs légitimes, vous opposer au traitement des données vous concernant. Pour en savoir plus, consultez vos droits sur le site de la CNIL.

Postuler
Créer une alerte
Alerte activée
Sauvegardée
Sauvegarder