Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Responsable de secteur pour nos boulangeries d'Etaples - Cucq - Stella & Le Touquet (62).
TES MISSIONS :
*Management d'équipe
- Organiser la planification du travail et optimiser les effectifs selon activité/prévision ;
- Anticiper et veiller aux remplacements des absences ;
- Participer au recrutement des équipes ;
- Évaluer les compétences du personnel, identifier les besoins en formation et assurer la formation en magasin ;
- Fixer les objectifs à atteindre et accompagner les salariés dans leur évolution ;
- Traiter les situations conflictuelles.
*Animation commerciale des magasins
- Maitriser la politique commerciale et merchandising de l'enseigne ;
- Réaliser des visites régulières des magasins pour vérifier la conformité de l'enseigne au concept commercial et développer la performance de l'organisation ;
- Contrôler le respect des équipes du bon accueil, du conseil et de la satisfaction client et en gérer tout conflit.
*Organisation des magasins
- Maitriser le mode de fonctionnement d'un magasin, des procédures afin de faire progresser les équipes ;
- Contrôler le respect des concepts et procédures de l'enseigne, établir un diagnostic sur les écarts constatés ;
- Maitriser et faire respecter les normes HACCP, les expliquer et faire adhérer les équipes ;
- Préparer et organiser les inventaires magasin.
*Analyse économique et suivi des ventes
- Analyser les objectifs et indicateurs des tableaux de bords économiques et sociaux par magasin avec les Responsables magasin ;
- Garantir le développement commercial et la rentabilité des magasins en consolidant en analysant les résultats.
TON PROFIL
Tu as le sens des responsabilités, tu es pédagogue et tu as une certaine capacité pour faire développer l'autonomie, la motivation et l'implication des équipes.
Tu es rigoureux(se), et tu possèdes une capacité d'analyse afin de détecter les actions à mettre en œuvre et les adapter au regard des boutiques.
Tu justifies d'une expérience de 5 ans dans la gestion d'un centre de profit ou dans le domaine du management.
Tu es titulaire d'un Bac professionnel Vente ou diplôme équivalent dans le domaine du Commerce.
Permis B indispensable.
TES PETITS +
- 25% de remise sur toute la gamme pour te régaler ;
- Repas pris en charge à 100% sur le lieu de travail ;
- Remises CSE ;
- Primes sous conditions ;
- Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie.
Chez Sophie, nous avons également à cœur de proposer une opportunité d'évolution professionnelle à chacun de nos collaborateurs ainsi qu'une ambiance de travail chaleureuse et conviviale.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
- Type de contrat : CDD - 6 mois
- Temps de travail : 218 jours/an
- Lieu de travail : Etaples - Cucq - Stella - Le Touquet (62)
- Rémunération : à partir de 3 000€ brut/mois + variables
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Si pour toi motivation rime avec ambition, alors prends rendez-vous avec ton avenir et envoie-nous ta candidature pour rejoindre la famille Sophie !
Experience: 5 An(s)
Compétences: Assister techniquement l'équipe de vente,Assurer la gestion administrative d'une activité,Élaborer une stratégie commerciale,Animer, coordonner une équipe
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 60 boulangeries. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts, toute la journée. Nos boulangeries sont des lieux de convivialité où la gourmandise se partage et rassemble. Au service des familles de gourmands, nous sommes facilement identifiables et accessibles, ouverts toute la semaine, du lundi au dimanche et en continu du matin au soir.
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